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◆日本名:まんねんろう(迷迭香) ◆学名:Rosmarinus officinalis(ロスマリヌス オフィキナリス) ◆英語名:Rosemary

英語名のローズマリーは、聖母マリアのばら(Rose of Mary)というよりは、ラテン語のロス〔ros=露(つゆ)〕とマリヌス(marinus=海)が合成されたものであるようです。

◆特徴:シソ科マンネンロウ属の常緑低木の葉です。
◆利用方法・詳細:樟脳を思わせる非常に強い香りがあり、エッセンシャルオイルやハーブティーとしても使われます。ヨーロッパで肉を買うと、添えられていることもあるようです。

羊など臭みの強い肉料理の臭み消しに効果的です。魚料理、えび・かに料理、ボイルド・ポテトにもよく使われます。ブーケ・ガルニにも欠かせません。
商品詳細
商品名ローズマリー
原材料名ローズマリー
内容量500g
商品形態常温
賞味期限730日
※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国スペイン、アルバニア


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