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内容量:50g
原産国:パラグアイ
原材料:ステビア
形態:袋入り
賞味期限:300日
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。

ステビア
別名「カー・エー」「アマハステビア」

ステビアはパラグアイをはじめとする南アメリカ原産のキク科ステビア属の多年草です。
草丈は50cmから1m前後まで成長し、茎は白い産毛に覆われており、枝先に白い小花を咲かせます。
原産地である南アメリカのパラグアイでは先住民族のグアラニー族が「カー・エー」と呼び、一千年以上も前から利用していました。

カー・エーは現地の言葉で甘いハーブの意味であり、ステビアの葉に含まれるステビオシドといった物質はカー・エーの名前の由来通り、砂糖の350倍の甘さを持っています。
ハーブティーとして使う場合のステビアは強い甘みと独特の風味が特徴的で、好みが好き嫌いはっきりと分かれる傾向があります。

ハーブポットに少量を入れ他のハーブとブレンドする利用法をお勧めいたします。
なお、ステビアはキク科ですので、キク科にアレルギーを持つ方のご利用はお控えください。

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